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小型真空预冷机-真空冷却机报价 不锈钢制品

小型真空预冷真空冷却机报价食品保鲜是人们生活中比较关心问题,保鲜的方法更是多种多样。目前食品加工生产过程中较为*的设备就是真空预冷机,利用低温可以抑制细菌的生长繁殖,保证产品品质真空冷却机报价

水的沸点温度降低,使水容易汽化。由于汽态水分子比液态水分子具有更高的能量,因此水在汽化时必须吸收汽化潜热,而其汽化潜热又是随着沸点的下降而升高。根据这一原理,可以将被处理物放入能耐受一定负压的、用适当真空系统抽气的密闭真空箱内,随着真空箱内真空度不断提高,水的沸点温度不断降低,水就变得容易汽化,水汽化时只能从被处理物自身吸收热量,被处理物便可得到快速的冷却真空冷却机报价

特点:

1.冷却速度快:从刚出炉90℃左右的烘焙类产品冷却到30℃左右的包装温度仅需10-15分钟,熟食品从100℃冷却到10℃左右仅需25分钟。而传统冷库需6小时以上。

2.冷却均匀:产品表面和中心均匀冷却,而传统冷却表面冷却快,内部冷却缓慢,出现内外温差大的情况。

3.干净卫生:真空坏境下,可抑制细菌繁殖,防止交叉污染。传统冷却的方式易造成“二次污染”

4.摆放要求低:产品形状,大小和堆码方式不会影响冷却效果真空冷却机报价

预冷是指食品从初始温度(25~30℃左右)迅速降至所需要的冷藏温度(0℃~15℃)的过程。蔬菜和水果含有丰富的维生素c、胡萝卜素、矿物质及各种促使消化的酶类,水果蔬菜采摘后由于受田间热的影响其温度比较高,加之自身的呼吸作用,在成分不断发生变化的同时,释放的热量也不断地增加,温度持续升高。而较高的温度又促使其呼吸加快,继续释放热量,水份大量蒸发,水果、蔬菜迅速,鲜度降低,甚至变质。预冷是迅速排除田间热,抑制其呼吸作用,保持水果蔬菜的鲜度,延长储藏期的有效措施。用预冷保鲜替代常温或常规的冷藏库为主的保存方式是增加高品位新鲜蔬菜水果供给,提高全民族健康水平和生活质量的重要保证真空冷却机报价

售后服务承诺书:

1.我厂出售的所有产品保修期为一年,保修期内免费上门维修(人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外)。

2.在接到报修通知后,七个工作日内赶到现场并解决问题。

3.用户可以通过售后咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案真空冷却机报价


小型真空预冷机-真空冷却机加工厂 不锈钢制品

小型真空预冷真空冷却机加工厂预冷处理并非单纯的将甜玉米放入普通冷藏库中,让其慢慢地冷却到所期望的温度,而是针对甜玉米的特性,用人为方式在短的时间内使其迅速冷却到适当低温的真空预冷保鲜技术真空冷却机加工厂

特点如下:

1.冷却速度快:20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。

2.冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。

3.干净卫生:真空坏境下,可杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。

4.薄层干燥效应:有*保鲜物表皮损伤或抑制扩大等功效真空冷却机加工厂

真空预冷装置的槽体常设计为方形,分固定式和移动式。移动式真空预置是一体化的设计,可装在汽车上直接到采摘地进行加工;配备喷雾式装置真空预冷装置常常用于表面水分较小的果实类、根茎类食品的预冷。真空预冷时进行加湿,可以减少产品内部水分的蒸发,减少重量损失。适当的进行加湿,还可以防止叶类产品在真空预冷出现斑点的现象。同时,加湿装置还可以用于消毒,满足用户的食品安全的要求。真空预冷是批量处理新鲜蔬果和食品的快速而高效的方法真空冷却机加工厂

采收后的生鲜蔬果带有大量田间热、又有旺盛的吸热。通常在一定的温度范围内,每升高10℃呼吸强度就会增加1~1.5倍甚至更高。呼吸强度越大,物质消耗也就越大、贮藏寿命也就越短。农作物呼吸作用产生的热量加速其成熟甚至腐烂,出现不愿看到的外形、色彩的变化以及组织的软化,呼吸热还会引起新陈代谢的变化,影响产品的口味和营养。在30℃~60℃范围内是真菌、细菌和各种微生物活动和繁衍旺盛。生鲜蔬果一般是称重销售,那么水分丧失引起的重量减轻同样还降低产品的经济价值真空冷却机加工厂

售后服务承诺书:

1.我厂出售的所有产品保修期为一年,保修期内免费上门维修(人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外)。

2.在接到报修通知后,七个工作日内赶到现场并解决问题。

3.用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案真空冷却机加工厂


栏目:科技
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